Distribuïdora Popular. Majorista de llibres a Barcelona
 
CUINA MARE

CUINA MARE

Autor/a: ROCA JOAN
EAN: 9788466424844
Editorial: COLUMNA
Data d’alta: 30/01/2019
Imprescindibles
Preu: 22,90 €       
Resumen
Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l’objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes. Quines receptes s’inclouen en el llibre? • Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares. • Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos. • Plats de sempre però amb una versió modernitzada. El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

 

Disseny i desenvolupament Abazal.es programes per a llibreries gratis i professionals